El OCATEN difunde la Guía para la aplicación de la norma UNE-EN-ISO 22000 para la inocuidad de los alimentos

Fecha: 
18/05/2012
Foto: 
manzanas.jpg


La guia pretende servir de orientación y ayuda para las empresas del sector alimentario, con el fin de tomar contacto, conocer, desarrollar y comenzar la implantación de la nueva norma de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos o ISO 22000:2005. El uso de esta nueva herramienta puede ayudar a la implantación en las empresas alimentarias de un sistema de gestión que facilite e incremente la inocuidad de sus productos y procesos y, por tanto, la seguridad y calidad de los mismos.

Esto redundará en un aumento en la confianza, por parte del consumidor, en los productos alimenticios ofertados, tanto en su aspecto higiénico sanitario como de calidad, con el consiguiente aumento de competitividad y penetración en un mercado cada vez más global y exigente.

Documento: Guía para la Aplicación de La Norma UNE-EN-ISO 22000

X

Sitio web en pruebas temporalmente