El Ocaten entrevista a Juan Luis Sosa, gerente del Mercadillo de Tegueste

Fecha: 
28/11/2012
Foto: 
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El Mercadillo del Agricultor y Artesano de la Villa de Tegueste nace en julio de 2004 de la mano de la Asociación Mercado del Agricultor y Artesano de la Villa de Tegueste con un total de 33 socios pertenecientes al sector primario: agricultores, apicultores, queseros, ganaderos, panaderos, etc.

En la actualidad el Mercadillo de Tegueste cuenta con un total 34 puestos de venta. Se trata de una infraestructura destinada a la comercialización de la producción local en el mercado interior. Además constituye también un punto de encuentro entre productores y consumidores para potenciar la soberanía alimentaria y el derecho ciudadano a una alimentación sana.

En este mercadillo los pequeños agricultores, ganaderos, artesanos, reposteros y pescadores, de forma participativa, sin dejar de ser lo que son, presentan una oferta de calidad con garantías de seguridad alimentaria, directamente a los consumidores, de productos frescos que cultivan o elaboran, a unos precios justos y competitivos.

En enero del 2012, el Mercadillo de Tegueste se convierte en el primero en Canarias en obtener la certificación ISO 9001:2008, con lo que pretende buscar una garantía de calidad del servicio que presta a los clientes, con criterios de mejora continua y siguiendo estándares de la norma internacional.

Don Juan Luis Sosa Díaz, gerente de este mercadillo, ha explicado al Observatorio de la Calidad de Tenerife cómo ha sido el camino hacia la certificación. En esta entrevista, relata cuáles sDon Juan Luis Sosa Díaz, gerente de este mercadillo, ha explicado al Observatorio de la Calidad de Tenerife cómo ha sido el camino hacia la certificación. En esta entrevista, relata cuáles son, a su juicio, la ventajas y locultivan o elaboran, a unos precios justos y competitivos.

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