El grupo Eroski empresa corporativa española de distribución que dispone de la certificación ética SA 8000, realizó una inversión de 250 millones de euros sobre una superficie de 90.000 metros cuadrados que dará empleo a unas 2.000 personas. El centro comercial El Mirador se presenta como la primera apuesta canaria de Eroski, y prosimamente abrirá sus puertas al público.

Eroski presenta como sus señas de identidad el «compromiso con el cliente para preservar sus intereses y darles respuesta adecuada a sus preferencias y, además, ofrecer una propuesta comercial acorde a lo que el consumidor demanda, con la garantía de la satisfacción de los clientes en la realización de su compra».