La provincia de Tucumán consolidó los pasos institucionales y técnicos que venía dando desde hace algunos años, con la intención de conformar una masa crítica de productores locales convencidos de los beneficios que significa Certificar Normas Global GAP, con la realización del "Seminario Global GAP Tour 2013". (Global GAP es un conjunto de normas agrícolas reconocidas internacionalmente y dedicadas a las Buenas Prácticas de Agricultura (GAP). A través de la certificación, los productores demuestran su adherencia a las Normas Global GAP. Para consumidores y distribuidores, el certificado Global GAP es la tranquilidad de que los alimentos alcanzan niveles aceptables de seguridad y calidad, y han sido producidos sustentablemente, respetando la salud, seguridad y bienestar de los trabajadores, el medio ambiente, considerando los temas de bienestar animal).