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Título: Auditores en la norma UE 2018/848 de producción ecológica.

Fechas: Marzo-Junio 2022 (80 horas lectivas).

Objetivos: dotar al participante de los conocimientos y destrezas necesarias para desarrollar y dirigir una auditoría con acuerdo a los requisitos de las normas en vigor para la certificación UE de la producción ecológica.

Dirigido a: profesionales y personal técnico interesado en realizar trabajos de auditoría para la norma UE en producción ecológica en España o Responsables de calidad de empresas agroalimentarias y todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos en el ámbito del proceso de certificación de la producción ecológica.. 

Programa:

• MÓDULO I. PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

  Unidad 1: Introducción a la producción ecológica

  Unidad 2: Regulación general en producción ecológica y producción de alimentos.

  Unidad 3: Certificación de productos y sistemas.

  Unidad 4: CAAE

  MÓDULO II. PROCEDIMIENTO UE DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

  Unidad 1: Proceso de certificación

  Unidad 2: Planificación de auditorías

  Unidad 3: Fases de la auditoría

  ESTUDIOS DE CASO

Precio: 800 euros 

Organizado por: Comité Andaluz de Agricultura Ecológica(CAAE).