El estudio se realizó entre Junio 2010 y septiembre de 2011 mediante un cuestionario on-line anónimo gestionado por bases de datos con control IP y cookies para impedir duplicidad de registros. La promoción del estudio se realizó a través de email-marketing (800 direcciones de correo electrónico), y distribuido por medios sociales y los sitios web de los autores. La investigación on-line se reforzó con 124 encuestas telefónicas que además sirvió para enfatizar algunas de las respuestas de los profesionales encuestados y por entrevistas personales a profesionales realizadas en diferentes trabajos de consultoría y auditoría realizadas en los propios establecimientos hoteleros.