Acercar el proceso de control y certificación de los alimentos ecológicos y explicar cuáles son las cualidades organolépticas de estos productos obtenidos con este sistema de cultivo respetuoso con el medio ambiente es el objetivo de la jornada 'Alimentos Ecológicos: la confianza de los consumidores en la certificación' que ha organizado la asociación Intereco en colaboración con la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente.