Contenidos:
Conocer e investigar la composición de los alimentos Saber realizar análisis comparativos y llegar a conclusiones.
Aproximar al alumnado al conocimiento de técnicas sencillas de laboratorio.
Prácticas:
La grasa en los embutidos Los nitritos de la carne.
¿Cuánta vitamina C tiene este zumo?.
Almidón en los alimentos.
Frescura de los huevos.
Destinatarios:
Contenidos:
Entender la importancia de las frutas y verduras en la alimentación diaria.
Ser capaz de analizar si su dieta es equilibrada respecto al consumo defrutas y verduras.
Elaborar menús con frutas y verduras.
Aprender unos hábitos nutricionales, higiénicos y de consumo correctos.
Realizar meriendas divertidas con fruta.
Contenidos:
Historia de la apicultura y polinización.
Identificación y clasificación de los diferentes tipos de miel, composición,calidad, origen, trazabilidad.
Actividades prácticas sobre procesado y envasado de la miel (del panal a la mesa)
Destinatarios: Educación Primaria.
Programa: Calidad alimentaria y nutrición.
El proyecto RFID From Farm fo Fork trata de recuperar esa confianza perdida en lo que comemos empleando sistemas de radiofrecuencia que permitan crear una base de datos europea a la que puedan acceder los compradores a través de un teléfono móvil con sólo acercarlo al producto. Para poner en marcha este sistema similar al código de barras los 10 organismos participantes en este proyecto desarrollan varias experiencias piloto en los cuatro países implicados.
Las principales empresas de Internet desarrollan sus propios sistemas de pago para pequeñas cantidades de dinero.