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Tenerife Emprende ha celebrado su segunda edición consolidándose como un espacio de impulso a la innovación, el aprendizaje y la colaboración dentro del ecosistema gastronómico y agroalimentario de la isla. La jornada, organizada por Turismo de Tenerife y Basque Culinary Center, reunió a profesionales de distintos ámbitos para intercambiar experiencias y reflexionar sobre la identidad local, la adaptación al mercado y las nuevas oportunidades de negocio. A través de ponencias, mesas redondas y presentaciones de proyectos emergentes, el encuentro reforzó su papel como plataforma para visibilizar talento y fomentar sinergias entre actores del sector.

El evento abordó retos clave como el papel del producto local, el vino como elemento de identidad y la evolución de la oferta gastronómica en el ámbito hotelero. También destacó la importancia de la formación, la innovación y la excelencia empresarial como motores de competitividad y diferenciación turística. Enmarcado en una estrategia a largo plazo y alineado con la sostenibilidad y la Agenda 2030, Tenerife Emprende refuerza su compromiso con el desarrollo de un modelo gastronómico más innovador, competitivo y conectado con el territorio.