Es una de las conclusiones del Seminario estatal de Agricultura Ecológica organizado por el sindicato COAG en Ronda (Málaga) el pasado mes de mayo. En el mismo encuentro se hizo referencia también al estudio de la New Economics Foundation (NEF) sobre Inglaterra, según el cual un sistema basado en mercados municipales y circuitos alimentarios cortos genera el doble de puestos de trabajo que otro basado en supermercados, y a que por cada 12 euros gastados en un esquema de circuito corto se generan 30 euros para la economía local, contra los 16 euros que genera el esquema supermercado.