El consumo de agua potable en muchos puntos del norte de la Isla se ha convertido en una auténtica quimera desde hace años. El origen volcánico de buena parte de las galerías que abastecen a los municipios y la falta de previsión de las corporaciones locales siguen provocando que, a día de hoy, todavía sean once las localidades a las que Salud Pública impone restricciones sobre el uso del líquido elemento. En concreto, según el último informe publicado por el organismo dependiente de la Consejería de Sanidad, en distintas zonas de diez municipios (Buenavista, El Sauzal, El Tanque, Garachico, Icod, La Matanza, La Victoria, Santa Úrsula, Los Silos y San Juan de la Rambla) el agua no puede ser usada para beber, cocinar y preparar alimentos destinados a la población señalada en cada zona de abastecimiento, ya que existe superación del valor paramétrico establecido para el fluoruro en la Comunidad Autónoma.