En aras de conseguir una mayor transparencia para los consumidores, alimentos como el pan y los lácteos estrenan un nuevo etiquetado y otros, como la miel, lo incorporarán en los próximos meses. El pasado viernes, el Gobierno aprobó una nueva norma de calidad para la elaboración y comercialización del pan en España, que sustituye a la ley de 1985. Además, desde el pasado enero, los fabricantes de productos lácteos están obligados a indicar el origen del producto en el etiquetado. Por otro lado, el Ministerio de Agricultura ultima una nueva nomenclatura con porcentajes para los envases de miel.