Aunque el huevo sea uno de los productos estrella de la cocina española y los datos confirmen un aumento de su consumo en los últimos años, son muchos los huevos que se desperdician en el ámbito doméstico, según alertan desde «Too Good To Go», la app que lucha contra el desperdicio de alimentos en Europa. De hecho, según sus cálculos, los hogares españoles estarían tirando más de 188,7 millones de huevos al año.