La simplificación y la conveniencia se han convertido en dos de los grandes condicionantes de los hábitos alimentarios y de consumo de los españoles, que buscan alternativas que faciliten su día a día y muestran una inclinación hacia las prácticas saludables. La confluencia de estas tendencias ha redundado en un éxito arrollador de las ensaladas envasadas, que se han convertido en un básico de la dieta.