La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una alerta para avisar de la presencia de sulfitos no declarados en el etiqueado de unos frutos secos vendidos en distintos supermercados de nuestro país. La presencia de estos conservantes utilizados en la industria alimentaria de forma habitual para prolongar la vida útil de los alimentos debe indicarse siempre de forma obligatoria en la lista de ingredientes, según establece la legislación española.