El sistema alimentario mundial es insostenible. Si bien tiene un valor anual aproximado de ocho billones de dólares, su impacto negativo se valora en aproximadamente 12 billones de dólares. Y, esta no es la única contradicción de este sistema. En todo el mundo, los sistemas alimentarios se ven afectados por el cambio climático (debido a las perturbaciones climáticas y al aumento de las temperaturas) y contribuyen significativamente al mismo a través de las emisiones de gases de efecto invernadero y la destrucción de la biodiversidad. Los millones de puestos de trabajo que proporciona el sistema alimentario mundial suelen ser de baja calidad y mal pagados. Y, lo que es más importante, fracasan en su objetivo final de proporcionar alimentos asequibles y saludables para todos.