El nuevo IVA merma la ingesta, entre el 33% de los hogares más pobres, en 10,8 litros por hogar y año frente a un total previo de 83 litros, según Esade. Es decir, esto es una caída en el consumo del 13%.
Entre los hogares menos pudientes con hijos, el efecto fue aún mayor, hasta una merma del consumo de 25 litros por hogar al año.
El Gobierno tomó la decisión el año pasado de elevar el IVA de las bebidas azucaradas y edulcoradas del 10 al 21%
El 'lobby saludable' arrincona al azúcar, el último veneno blanco.