Contenidos:

Acercar al alumnado a la comprensión de los sistemas de fabricación y comercialización.

Iniciar al alumnado en el trabajo cooperativo.

Conocer cuáles son los pasos más importantes en el proceso de elaboración de un producto desde las materias primas hasta los consumidores.

Normas básicas de higiene y manipulación de los alimentos.

Prácticas:

Elaboración de pan.

Elaboración de repostería.

Elaboración de menús especiales para población celíaca.

Destinatarios: Educación Primaria.

Programa: Calidad alimentaria y nutrición